Buscando la mejor hamburguesa de Madrid en ... New York Burger

1.- Primera impresión: Buena ubicación aunque difícil para encontrar aparcamiento. Desde este blog recomendamos, si es posible, ir en transporte público. La decoración del local era de estilo americano, lo cual tiene su lógica. Coincido con mi compañero Alex Bareño en el gran acierto de tener cuadros de Nueva York por todo el local. La primera planta es excesivamente pequeña pero (creo) que la planta de abajo tiene muchas más mesas. Otro detalle que me enamoró fue poder ver como se cocinan las hamburguesas. Es un gran acierto poder ver como hacen tu hamburguesa, minipunto y punto para New York Burger. En general, la primera impresión fue buena. Nota: 7/10

2.- Carta: Ni muy abundante ni escasa. Me gustó el detalle de que los platos tuvieran nombre de barrios o edificios claves de NY. Nosotros nos centramos en las hamburguesas pero los entrantes y (sobretodo) los postres tenían muy buena pinta. En la próxima visita juro que probaré la Little Italy...muy buena pinta. Nota: 7/10

3.- Cantidad: Hay 3 tamaños de hamburguesas. Casi todos los integrantes del grupo nos decantamos por el tamaño medio. Quizás es porque soy un gordo pero no me pareció que los platos fueran muy muy abundantes aunque para nada me parecieron escasos. Si vas con mucho hambre y eres de estomago generoso, te recomiendo que tomes el tamaño grande (si chavales, estoy escribiendo para todo el público que nos lee cada semana). Todos los tamaños de hamburguesas vienen con una ración aceptable de patatas fritas. Nota: 6,5/10

4.- Calidad: Punto fuerte de la valoración. Para empezar, la bebida. A mi me da un poco igual porque soy de los que le gusta la cocacola del MacDonald(y no, en el MacDonald no está la mejor hamburguesa de Madrid) pero hay que destacar que las cocacolas son de lata. Este detalle emocionó a todo el grupo así que supongo que es digno de mención. Las patatas fritas que acompañan a las hamburguesas son caseras 100%. Ligeramente saladas, están poco hechas y muy, muy sabrosas. Y que decir de la hamburguesa... la Brooklin es espectacular. Esta hamburguesa lleva Queso Filadelfia(¿se escribe así?), cebolla caramelizada y beicon. Como debe ser, pedí la hamburguesa poco hecha y , por fin, he descubierto un restaurante en el que decir "poco hecha" sirve de algo. Para empezar, te plantan una banderita para diferenciar tu hamburguesa de las demás. Esto ya te da seguridad...porque hay muchos restaurantes que pides poco hecha y el camarero no sabe cual de los 5 platos que lleva entre su antebrazo y su cuello está poco hecho. Aparte de esto, la carne es sublime, se nota que es de calidad. Es dar un mordisco a la hamburguesa y sentir un orgasmo gastronómico como hacía semanas que no sentía. Sabrosa, jugosa, roja ... no se si es la mejor hamburguesa de Madrid pero, por momentos, me enamoré de ese pedazo de carne. Nota: 9/10.

5.- Personal: Esta vez no hubo prueba de tarjeta pero los camareros eran majetes. Muy buen gesto el discurso que te sueltan al traer la hamburguesa ofreciéndote la posibilidad de darle una vuelta más a la carne si no has quedado satisfecho. Nota: 7/10

6.- Otras consideraciones: +0,6 por Cámara. Por sus nervios, lo atenta que estaba a si nos gustaba y las recomendaciones sobre las hamburguesas (gracias, amo la Brooklin). Nota: +0,6

Nota Final: 7,3 (+0,6 ) = 7,9